こんな方に

オススメ!!

05/31/2017

あなたのお店の冷蔵庫に「結露」や「霜付き」は出ていませんか? 「結露が出てしまい食材に水滴がついた」 「冷蔵庫の下からポタポタと水が垂れている」 「霜が付いてしまいなかなか取れない」 このような症状は起きていませんか?

05/12/2017

飲食店の開業費用の中で大きなウェイトを占めるのが厨房機器の代金。 業態にもよりますが、1店舗あたり10~15坪であれば、厨房機器の代金は100万~200万ほどかかります。 もちろんその分の予算をしっかりと確保していれば問題ありませんが、 初...

チェーン展開している飲食店は、まず厨房設計から検討して
客席数を逆算して採算取れる物件であれば出店を決めるとさえ
言われる程、厨房は飲食店の重要ポイントです。


一度造り込んでしまうと変更するのに時間とお金がかかる上に、

売上まで影響が出る厨房...

10/08/2015

新品の厨房機器だと予算上、購入できないような機器であっても、
中古の厨房機器だと予算内に収めることができたりします。

今回は中古で厨房機器を購入するときに注意すべきことをご紹介します。

 

「本当にそれが新品で購入するよりお得なのか」を見極めるこ...

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